【ブラック】アルバイトに寝なければ良い!と話題のすき家が、都内5店にちょい呑みメニュー「呑みすき」を実験導入【7550】


ゼンショーホールディングス【7550】
1: 海江田三郎 ★ 2016/07/18(月) 08:56:54.97 ID:CAP_USER
すき家は、東京都内の5店で、夜のアルコール需要に対応した取り組み「呑みすき」の実験を行っている。

<呑みすきを導入した高輪三丁目店>
呑みすきを導入した高輪三丁目店

すき家のメニューにアルコールに対応した「つまみメニュー」を導入する取り組み。現在、すき家では生ビールを提供しているが、つまみに特化したメニューは提供していない。

「呑みすき」は17時(店舗によっては18時)から翌5時まで実施し、生ビール(中税込290円、グラス150円)のほか、ハイボール(250円)、チューハイ(250円)、日本酒(380円)を提供する。

つまみでは、バッファローチキンを訴求するほか、からあげ、枝豆、野菜さつまあげ、牛すじ煮込み、チョリソー、軟骨からあげ、焼き鳥、帆立クリームコロッケ、厚切りベーコン、チャンジャ奴を提供する。つまみの価格帯は120円~600円。

<呑みすきの看板>
呑みすきの看板
昨年12月から東京都の新宿NSビル店に導入したのを皮切りに、今年1月には新宿一丁目店、高輪三丁目店、2月には三田店、大森駅西口店で実験を開始した。すき家には、フライヤーを常設している店舗があるため、フライヤー設置店舗はフルラインの11品目を提供。フライやがない店舗は、揚げものメニューを除く7品のつまみを提供している。

<呑みすきのメニュー>
呑みすきのメニュー
これまでの実績では、30代~50代のサラリーマン、20代~30代の若いOLの利用が多い。仕事帰りのちょっと一杯といった利用のほか、ビールと牛丼で食事をして帰るサラリーマンもいるという。

呑みすきの実験の一環として、アルコールメニューだけを増やした店舗を、東京・神奈川の4店で展開。東京の上石神井駅前店、八丁堀店、神奈川の関内店、鶴屋町店で実験を行っている。約1年をかけて、アルコールやつまみメニューを導入した場合の客単価、客数の推移などを検証する予定だ現在、実験店舗では売上が増加傾向になっているという。

店舗売上高はキャンペーンの実施によっても左右される面があり、アルコールメニューの効果で売り上げが伸びたか検証するのに時間がかかる面もある。基本的には、夕食を食べることを目的に来店するお客が多いため、騒がしくお酒を呑むお客がいることで、既存顧客が入店しにくくなるといった副作用もありうる。

現在、既存店の売上は堅調に推移していることから、「呑みすき」による売上増加の効果を時間をかけて検証し、実施店舗の拡大を検討したいという。



2: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:00:12.20 ID:V8cpI+LV
翌日の午前中にテストがある学生を無理やり働かせるかいしゃかな

9: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:23:16.92 ID:5iBFXG6k
寝なければいい

10: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:24:20.72 ID:KSC14o8/
吉野家のパクリと

15: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:40:10.29 ID:C3Ld/XJ5
吉野家のパクりでバカ過ぎる

12: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:28:39.12 ID:kfo/Z2wD
ただでさえメニューが多いのにおつまみまで用意するバイトは死にそうだな

13: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:30:55.90 ID:IkcQiO/2
ただでさえブラックなのにこの上酔っぱらいの相手までしろと?

14: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:38:08.62 ID:HaVucCa0
酔っ払い私語ウザい。

18: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 09:59:35.76 ID:Ac5icXy8
バイトも 寝るな まで言われたら対抗して 提供するビールに洗剤混ぜたりしてテロ起こそうぜ

20: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 10:02:27.09 ID:kTCrq9K1
店に左右されるんだろうが、久々に庶民の食べ物、牛丼を注文したが、こんなに牛が少なかったっけ?あまりに少なさに牛皿を注文したけど・・結局800円くらいになった 

から、近所の定食屋行ったらよかったと後悔した。

22: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 10:13:49.50 ID:hGXzBXQE
>>20
肉3倍のメガが620円、肉6倍のキングが920円だから次はメガにするといいかもね

特盛りとは名ばかりで超割高な吉野家以外はどこも頑張ってるよ

33: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 11:31:20.24 ID:zro7+U2G
>>20
すき家じゃなくて吉野家いった? 

すき家は肉多いよ 
中盛りがお勧め

29: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 11:06:06.90 ID:R2noR3S1
でも寝ないでバイトしている奴って不機嫌だったり作業が雑だったりする事があるからな。

30: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 11:20:35.16 ID:M8VD3cJ7
>>29
そりゃそうだろ 

自分も経験あるが働いている店に恨み持ってたら客なんてむしろ来なくてもいいと思うからな

42: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 21:05:37.19 ID:KNTptNpP
もはや安いで入るような店じゃないよな。

ブラックな社員、辟易なバイト、やる気のない者が作る食物ほどつまらないものはない。

43: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 21:10:08.02 ID:4JvncTUw
>>42
奥の方から「ちょっと話が違うじゃないですか、こっちはシフト断ったはずでしょ」 なんて聞こえたり、机や椅子蹴る音聞きながら呑みたくないよなw

44: 名刺は切らしておりまして 2016/07/18(月) 21:23:42.19 ID:KNTptNpP
>>43
しょっぺえええええ..

45: 名刺は切らしておりまして 2016/07/19(火) 00:36:41.17 ID:HltUtPF5
従業員をゴミ扱いする企業に明日は無い。



コメントを残す

【重要】口コミ投稿に関する注意事項
下記に該当する投稿は禁止とさせて頂きます。
・個人の名誉を傷つけ誹謗中傷する書き込み
・事実誤認ととれる内容の書き込み
・客観的事実に基づいていない内容
・有料情報の公開、メールマガジンの転載など著作権侵害並びに投資情報サイトの営業を妨害する書き込み
これまで何度も上記の書き込みに関する注意事項を掲載して参りましたが、特定のIPアドレスからの個別中傷、複数の投資サイトへの同時書き込みなどが見られます
対策措置として、今後上記注意事項に該当する書き込みを行った投稿者に関しまして、書き込みをブロックさせて頂きます
尚、書き込みを行った時点でこの注意事項に了承してものとさせて頂きます。


投資顧問アクセス数ランキング

あなたにオススメ

【駐車場】コインパーキングの「ロック板」が消えて不正駐車は増えないの?【自動車】
【年金問題】国民年金の強制徴収「所得350万→300万以上」へ!!【強制徴収】
【検証】爆買い終了は、アベノミクスの本格的なオワコン化なのか?
電気が足りているのに、なぜ原発を動かす必要があるのか?
【JDI】シャープ(鴻海)「日の丸連合作るぞ!」→JDI「えっ」【6740】
中小企業で経理担当の最高責任者が悪いこと企んだら防ぐ方法は殆どないだろうな
英国大手銀行RBSが異例の警告「極めて深刻な事態、投資家は全てを売るべきだ」
【保険】損害保険大手4社が自動車の任意保険を来年1月から引き下げへ!引き下げ率はなんと…!【事故減】
【日清】2020年に向け、カップヌードルが不味くなる!?【2897】
【異次元緩和】ドル円30年チャート見るとなぁ、日本で金融緩和でジャブジャブになった金を、最後にアメリカがとことん巻き上げる魂胆だろ
【杉村太蔵銘柄】この人の発言だと思うと、説得力が感じられないwww【日経平均】
【マイナンバー】マイナンバー改正法成立、財布の中身も筒抜けに 税収増を皮算用
【悲報】2017年市場クラッシュ予測、著名投資家は「食物、銃、貴金属を備蓄せよ」【世界経済】
【食中毒】アニサキス「よっしゃ!胃壁を食い破ってやるで〜!」【寄生虫】
黒田総裁「バズーカと呼ぶかはともかく、追加緩和いつでもできる」

このページの先頭へ