【味仙】名古屋で愛されてきた台湾ラーメンの元祖が、ついに東京進出!【ラーメン】


味仙の台湾ラーメン
1: 海江田三郎 ★ 2016/07/05(火) 23:23:43.60 ID:CAP_USER
 数ある名古屋名物の中で、異彩を放ちながらも屈指の人気を誇る“台湾ラーメン”。その有名店「郭 政良 味仙」が東京に進出することがわかり、Twitter界隈を騒然とさせている。

“台湾ラーメン”は、名古屋の台湾料理店「味仙」で1970年代に考案されたご当地ラーメン。台湾出身の「味仙」店主が、台湾の麺料理をイメージしながら、独自の味付けを施して生みだしたメニューで、台湾発祥というわけではない。

具材はひき肉、ニラ、長ネギ、もやし、唐辛子など。辛く味付けしたラーメンで、メディアにも多く登場、インスタント麺なども存在することから、現在では全国区の人気となっている。 

そんな「味仙」の味が、東京でも味わえることが決定。グループ店の「郭 政良味仙」は公式サイトで「東京神田に8/2(火)オープン」告知しており、アルバイト情報サイトでは「東京での出店の声が多く届き、開店することになりました!」と、スタッフを募集中だ。

同店は「名古屋発祥・元祖台湾ラーメンの旨辛味を食していただける、郭 政良 味仙が東京神田にオープン。秘伝の台湾ミンチと麺をからめて召し上がりください」とアピール。元祖の味が進出することで、東京でも“台湾ラーメン”の人気に火がつくか、注目しておきたいところだ。



51: 名刺は切らしておりまして 2016/07/06(水) 00:54:20.27 ID:iKIVBoS+
>>1
>台湾出身の「味仙」店主が、台湾の麺料理をイメージしながら、独自の味付けを施して生みだしたメニューで、台湾発祥というわけではない。

台湾の麺料理をイメージしながら…だっけ? 

元々、賄い飯だったのを客に提供したってのは、有名だけど、その賄いは、そんなことを考えながら作ってたのか…?

ちなみに、あの辛い味付けは、今池の在日が一枚噛んでいるって説を聞いたことがある。信憑性は「?」だが。

6: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:26:28.32 ID:HoZXUjFn
>>1
名古屋メシは韓国料理並みに押し付けがましい上にクソ不味い。 

行かない方が吉。

12: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:36:22.70 ID:Ca5RDY3r
>>1
味千じゃなくて味仙だろ。基本的なところで致命的に間違ってる。

味仙の台湾ラーメンかなり辛いと思う。アメリカン(辛さ控えめ)の方がいいかもね。 

ただ、辛いのが特徴のラーメンで旨味はそれほど。辛ラーメンよりはマシ程度。

5: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:26:25.65 ID:4DxzQ6cQ
台湾ラーメンなんて名乗ったら台湾から怒られるぞ

15: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:42:10.67 ID:DmDOQ/uy
年一回くらい食べたくなるかなー 

スープまで飲み干すやつ、頭おかしい 
っていうか死ぬよ

16: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:43:41.72 ID:pnsQ4CJV
台湾ラーメン旨いけど後引く辛さが辛い

18: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:44:48.58 ID:Sgx5NHcW
味仙の激辛は新人の時に先輩に食わされたな

辛さの限界を超えると美味しくなりだす

27: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:51:23.50 ID:M21KVJzX
大阪、兵庫にも有るから。味仙

29: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:57:37.79 ID:JWDSApTN
そんなにうまくない 

辛い 
ミンチが台湾料理によくある香草くさい癖のある味

家系ラーメンとかのが普通に美味い

31: 名刺は切らしておりまして 2016/07/06(水) 00:00:36.23 ID:YUgP0lt/
分かってなえな。味仙はチマキだよ。

台湾ラーメンを味わって、お土産でチマキを2~3個買って帰る。 

これぞ味仙の楽しみ方だがや

34: 名刺は切らしておりまして 2016/07/06(水) 00:02:38.42 ID:NUICLsyD
味仙はそんなに美味いとは思わんが、たまに食いたくなる。 

けど名古屋のラーメンチェーンならラーメン福だな 
山盛りモヤシと化学調味料っぽいスープがたまらん。

37: 名刺は切らしておりまして 2016/07/06(水) 00:04:35.81 ID:irhOEz96
>>34
名古屋のものは基本そう 

味噌煮込み、みそかつ、点むす、鬼まん 
きしころは夏は結構食べたくなるけど

7: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:27:10.49 ID:Qqzic6Ox
名古屋でうまいのは赤福とういろうだけ

13: 名刺は切らしておりまして 2016/07/05(火) 23:36:43.97 ID:t9VDtTrA
>>7
赤福は三重で 

ういろうは神奈川の発祥だけどね

47: 名刺は切らしておりまして 2016/07/06(水) 00:23:15.87 ID:F3uhIonI
>>7
お前日本人なの??

82: 名刺は切らしておりまして 2016/07/06(水) 07:52:07.90 ID:7UvX+FZ2
>>7
長餅のが旨いぞマジレスさせてもらうと。



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