【実録】あの鳥貴族チューハイを実際に作って試してみた!【3193】

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鳥貴族【3193】


1: 海江田三郎 ★ 2016/08/24(水) 16:43:24.97 ID:CAP_USER
よく、151杯も飲み干したものだ。

焼き鳥チェーン店「鳥貴族」が、手の消毒などに使うアルコール製剤で作ったチューハイ、“消毒ハイ”を販売していたことが発覚した。鳥貴族が説明する。

【画像】消毒アルコールで作った消毒ハイ
「当社の直営店である『鳥貴族南柏店』で、食品添加物アルコール製剤をチューハイに用いる焼酎と誤って提供してしまいました。
期間は7月19日から23日までの5日間、販売杯数は151杯です」
チューハイが“消毒ハイ”に化けてしまった理由は、焼酎の容器をセットするドリンクサーバーに誤って食品添加物アルコール製剤の容器を接続してしまったためだという。

「焼酎、アルコール製剤とも形状の似ている容器に入っているだけでなく、注ぎ口の口径もほぼ同一だったため、間違ってしまいました。誤接続に気づいたのは、お客さまから『泡立ちが多い』『味が違う』などの苦情をいただいたことがきっかけです。対象商品分の代金は返金いたします。多大なご迷惑をおかけしたことをお詫びいたします」

ところで“消毒ハイ”を飲んでしまったお客さんは大丈夫だったのか? 薬剤師で生活情報サイト『オールアバウト』ガイドの久保田嘉郎(よしろう)氏が語る。

「誤提供されたアルコール製剤は、サトウキビなどから作られたもので、食品添加物としても使用されるものです。飲んだとしても大きな問題はないでしょう」

だが、フードジャーナリストのはんつ遠藤氏は提供者の責任は重い、とクギをさす。

「今回のケースはアルコール製剤が人体に無害だったからよかったものの、もし有害なものだったら、大きな事故につながっていたはずです」

そのとおりだ。鳥貴族には猛省を促したい。

一方で、飲んでいたお客さんは「味が違う」くらいで、何か異変には気がつかなかったのか?

ひょっとして、けっこう飲める味だったりして?

ということで“消毒ハイ”を再現して、その味を試してみた。

食品添加物アルコール製剤のアルコール度数は70~80度もある。容器を開けて顔を近づけると、むせ返るようなアルコール臭が鼻をつく。

ここにまずは炭酸水を入れてみた。やはり、アルコール臭があり、とても飲めたものではない。

ところが甘味のあるレモン炭酸飲料で割ってみるとアルコール臭がさほどしない。これなら濃いめのチューハイで通用するかも。

さらに酔客なら逆に「焼酎を多めに入れてくれた」と喜ぶ人がいたかもしれない。恐るべし、“消毒ハイ”!

ちなみに、食品添加物アルコール製剤は「飲用不可」なので、皆さんは絶対にマネして作って飲んだりしないでください!


2: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:45:10.19 ID:X3TSSwIU
酒税法違反なんだがこの記事

8: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:49:25.00 ID:T9G0fVFx
>>2
飲んだ と書いてある? 

その辺抜かりはないだろう

12: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:51:15.80 ID:p4Y/Vf17
>>2
この記事そのものも脱税行為なんだよな 

日本薬局方の消毒用エタノールだったら問題なかったのに。

25: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:04:39.36 ID:OixHj7IJ
>>2
消毒用アルコールでも、一定の基準を満たすもの(満たさないものというべきか)には焼酎と同じ税率で税金がかかっている。 

だから酒税法違反ではない。

52: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:57:18.92 ID:/VQNGT9r
>>35
どこに飲んだと書いてあるんだいw

51: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:56:27.57 ID:juc4XTy8
>>2
食品添加用アルコールだから 

酒税は払っているよ

3: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:46:14.17 ID:VXhH2fz6
消毒用と飲用ではコスト的にどうなんだろ? 

消毒用が異常に安価ならオープン時から、やってた可能性もあるし他の安い居酒屋でもやってる可能性大だよな

5: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:46:22.43 ID:6oYfMkme
すんごい濃い目でお得wwwwww

9: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:49:31.10 ID:SWuSrdpN
酒税の対象外で安く酔えるんなら、‘アリ’だなw

10: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:49:42.58 ID:bXFnRaAr
酒税の掛からない安い消毒液を飲ませて 丸儲け

13: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:51:35.12 ID:QcsDOf+5
その辺は鳥貴族もチェックしてるだろう

14: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:53:09.19 ID:FklXiX5k
そら儲かるわな 

安売り店は何かしらの逸脱をしてるからね

21: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 16:59:46.35 ID:3lwUN3A1
アルコール度数は70~80度って普通の焼酎より度数高いだろ 

これいつものペースで飲んでたらベロベロになっちゃうな

24: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:02:57.15 ID:rkz0eXb+
ロシア人なら躊躇なく飲むだろ

29: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:06:22.34 ID:NF+QYe7W
居酒屋で焼酎飲む奴なんて酔えれば何でもいい奴らばっかりだろ

32: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:09:08.84 ID:9LEy/6/7
売れ残りそうな安っぽい鶏肉にタレつけて貴族とな??

47: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:42:14.45 ID:X3TSSwIU
>>32
貴族はボンボンで逆に味の違いがわからないから、料理人は美味しいところを転売、自分用に確保して旨くないところを濃い目に味付けして出していた 

そういう意味ではシャレがきいてる

37: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:19:55.74 ID:OsbpXKDW
まあ安かろ悪かろの店なんだろうが、よくメチルでなくてよかったな

41: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:26:32.47 ID:YaJMUBcL
ストロングチュウハイで定番化

44: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:31:22.17 ID:21Qj2h6C
>>41
略してストロンチウ

49: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:54:46.45 ID:0/ipSRoD
第三のビール飲んだら、目がズーンと重くなる

ビール、発泡酒を飲んでもこんな事にならないから、

混ぜてるスピリッツか何かの質が相当悪いんだろう。

50: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 17:56:09.84 ID:X3TSSwIU
>>49
わかる 

飲み放の酒飲むとそうなる

54: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 18:01:42.72 ID:Lr7l5FvA
食品添加物アルコール製剤て何かなって思い検索したら、実際に食材に噴霧したり混ぜ込むアルコールなのね 

もともと飲食されるの前提の消毒用アルコールみたいよ

55: 名刺は切らしておりまして 2016/08/24(水) 18:02:58.19 ID:ekPVGLpO
そういえば重曹も食用の重曹と洗濯用の重曹で差がないらしいね 

作ってる場所も製造方法も同じだとか 

なのにパッケージと店頭に置かれている場所が違う

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