【手作り】素朴な見た目の台湾を代表するスイーツ、日本初上陸!!【スイーツ】


台湾スイーツ MeetFresh鮮芋仙

1: ノチラ ★ 2017/05/19(金) 14:11:30.98 ID:CAP_USER
世界で505店舗を展開する台湾スイーツ専門店「MeetFresh鮮芋仙」(ミートフレッシュ・シェンユイシェン、以下、鮮芋仙)が、ついに日本初進出。

2017年4月8日、日本第1号店を東京・赤羽にオープンした。

鮮芋仙は1990年代に台湾台中豊原に住む農家出身の傅姉弟の二人が始めた、伝統的な製法の無添加・手作り台湾スイーツ専門店。

ただ現在では台湾12店舗に対し、中国459店舗、韓国10店舗、米国2店舗、オーストラリア12店舗、ニュージーランド5店舗、ベトナム3店舗、カナダ2店舗と海外の店舗数のほうが多く、今やアジアを代表する台湾スイーツ店となっている。

店舗数から分かる通り、特に中国での人気が絶大。

日本で本格オープン前に限定メニューで“お試し営業”を開始したときは、告知を全くしなかったにもかかわらず、噂を聞きつけた中国や台湾の人々が大挙して押し寄せ、一時は2時間半待ちの状態になったという。

店名に「芋」の字があるように、同店の看板メニューは芋から作った「芋園(イモエン。台湾では芋圓)」という団子。

それと大粒のタピオカ、豆や芋などを黒糖シロップのかかったかき氷の上にトッピングした、素朴でシンプルなスイーツだ。

芋園以外のメーン素材として仙草(センソウ、台湾のハーブ)、豆花(トウファ)があり、それぞれに1号から5号まで5種類のトッピングがある。

一度見ればすぐ頭に入る非常にシンプルなメニュー構成だ。

「芋圓は台湾では子供からお年寄りまで幅広い層に愛されている素朴な手作りスイーツ。

鮮芋仙が成功したのは、従来はそれぞれの店で製造販売していたものを、手作りの味はそのままで添加物を使用せず、効率的にシステム化する方法を考案したため」(日本で鮮芋仙を運営するスムースデザイン飲食事業部の坂口清美部長)という。



2: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:12:42.88 ID:eCEpsVjh
中国人なら台湾に行けっていう

4: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:15:52.51 ID:6Aj9vu75
ぜんざい

6: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:18:19.01 ID:yOPGNIRM
豆かんくいたい

8: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:24:50.96 ID:UMvuHkiV
台湾に12店舗しかないということからしてこれは中国のような田舎社会向きであることは明白

10: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:28:32.62 ID:56YB88HJ
赤羽ってあたりが謙虚でいい

11: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:28:54.13 ID:eMLppaHs
食べに行ったよ!芋園4号が激ウマ。

14: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:32:13.28 ID:Cs9QNBX8
はっきり言って、まずい。

15: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:36:24.44 ID:Awj4Q3hG
残念だけど日本では無理だな

19: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:45:08.30 ID:S44mH4KK
台湾発で中国人殺到ってどこの国のニュースだよw

20: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 14:45:32.55 ID:3PWrw0a4
訪日中国人向けの店?

22: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:02:12.94 ID:fWHyQwqc
品物自体は、本当にかなり素朴な見た目だな

23: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:16:28.03 ID:SpfyHYwW
>>22
素朴だけどうまいんだろうな。杏仁豆腐みたいに食べたらやめられないみたいな

24: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:16:41.32 ID:tOBmD6V+
台湾人ってスイーツ作らせたら天才だなって思う
`
これはヘルシー系のほうね

25: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:18:54.00 ID:42K1g1Q1
旨そうだけどお高いんでしょ

27: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:25:19.33 ID:wru+FbvT
かき氷1,200円。餡蜜のようなスイーツ、800円。

駄目だろうな。

28: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:25:40.33 ID:m3vWYk/SK
不味いもんばかりの土人国家なら流行るかもしれんが日本には他に旨いもんはいくらでもある

日本じゃ無理

31: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:34:28.67 ID:3Ouu2JlK
これからの季節はライチとマンゴーだな

台湾の店が日本に来ると値段が3倍になるのが痛い

日本で展開する企業がどれだけ儲けてるんだろうな

業務スーパーのタピオカミルクティー飲みたくなってきた

34: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 15:52:12.99 ID:JDwNUvze
台湾スイーツ(菓子)は大半が日本のパクリで味もそっくりで目新しさが皆無

36: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 16:21:44.04 ID:7JIhmRBu
芋はスイーツの可能性を秘めた食材だな。

日本でもこれから伸びるよ!

37: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 16:24:07.56 ID:mZ5PKtuK
芋圓はまじで上手い。

いつか食べに行こう。

38: 名刺は切らしておりまして 2017/05/19(金) 16:34:25.14 ID:dJbpefS/
台湾スイーツは美味しいよ。

タピオカココナッツミルクは、台湾スイーツだよ。

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