【松屋フーズ】ラーメン業界に本格参入!健康志向のトマトベースのラーメンで勝負【9887】

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【松屋フーズ】9887 松屋 トマトスープ麺


1: まはる ★ 2017/04/14(金) 18:35:41.78 ID:CAP_USER
牛丼チェーンを展開する松屋フーズは14日、ラーメンチェーンに本格的に参入すると発表した。

トマトを使って健康志向を強調したラーメンを売りにして主に郊外のショッピングセンターのフードコートに出店。

家族層をターゲットに、牛丼、トンカツ両チェーンに継ぐ柱に育てたい考えだ。

18日に、「イオンモール日の出」(東京都日の出町)にラーメン店「トマトの花」を出店する。

主力は「トマトスープ麺」(税込み580円)で、スープにトマト1個を使うほか、合成着色料などを使用せず、健康志向を前面に出す。

国内の1073の松屋フーズの店舗のうち、牛丼チェーンの「松屋」が9割、「松のや」などトンカツ業態が1割を占める。

同社はすでに東京都内にラーメン店「セロリの花」2店舗を展開しており、ラーメン業態を第3の柱にすることを視野に入れる。


5: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:42:59.60 ID:qLBfERZ+
回転寿司屋に行ったら、ラーメンやうどんも食べられるからなぁ。

今は専門店のファミレス化が主流なんだよ。

6: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:43:04.32 ID:BhPRFAam
松屋はラーメンにも味噌汁つけるの

8: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:43:52.38 ID:koI9f8MO
ラーメンだけは手を出したらダメ

絶対に失敗するよ

25: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 19:07:51.49 ID:ekBZ0XfK
>>8
どうやっても日高屋には勝てそうもないからな

牛丼業界よりレベル高い

64: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 20:54:54.47 ID:koI9f8MO
>>25
ある程度成功してる外食チェーンが多角化でラーメンに手を出すことが多いけどことごとく失敗してる

簡単にやれそうに見えるんだろね

10: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:48:08.74 ID:oVFUKHTm
結構前からトマトラーメンの店やってるだろ?

「セロリの花」だっけ?

38: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 19:28:21.88 ID:o3gOXRvT
>>10
あそこは美味しいよね

チェーン店はあのレベル保てるのかな

14: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:50:14.57 ID:Usn2Q6iS
350円ラーメンなら流行りそう

15: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:50:26.65 ID:IIMhqkGP
ラーメンより牛丼の方がどっちかいうと健康には悪くないけどね。

牛丼って意外に塩分多くないんだよね。

あくまで「ラーメンよりはマシ」という程度の話だけど。

16: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:50:45.01 ID:MJ/mVQlX
>トマトを使って健康志向を強調したラーメン

個人的にはトマト好きだから興味はあるが

トマト嫌いも多い世の中と聞くし受け入れられるかどうか

21: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 18:58:36.53 ID:IIMhqkGP
素朴なギモンとして、白シャツ着てる夏場のサラリーマンとか、赤い汁ハネが付着しそうなトマトラーメンとか絶対イヤだと思うんだが。

それとも紙エプロン用意するんかいな。急いでる昼飯時のリーマンがそんな面倒なモン付けるんかな。

57: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 20:30:50.10 ID:nLIpz5op
>>21
ファミリー層をターゲットにしてるって書いてあるやん

23: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 19:03:07.56 ID:ZEZIeZqP
健康志向のラーメンなんて売れるわけねーだろ

27: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 19:13:17.75 ID:PORF7eIK
健康ラーメンとか面白くない。

むしろ牛丼ラーメンとかのほうが興味は湧く

33: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 19:22:20.74 ID:zyNGGXyb
らんぶ亭が続々家系に替わったけどうまくいってるなかな?

ところで松屋のトマトメニューって悪い意味でニンニクくさかったような

36: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 19:25:54.24 ID:AgO++cV6
郊外のショッピングセンターのフードコートは幸楽苑とリンガーハットが強いが

その牙城に食い込めないんじゃないのか?

71: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 21:13:58.10 ID:l2IWpslv
外食で成功するための必須条件は3つ。

1つは価格と量と味のバランス。

2つ付加価値として健康、話題性、希少性などの動機付け。

3つ採算の合うビジネスモデル。

基本中の基本だろうに。

75: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 21:37:09.52 ID:1CsYscdx
おっと期待したけど

トマトとかヘルシー路線はなあ

もっとこう あるだろ
安くてジャンクな感じが!

78: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 21:41:32.61 ID:vHBLzRYy
ラーメンも肉で勝負しろよ

87: 名刺は切らしておりまして 2017/04/14(金) 22:16:21.78 ID:5DAH40tZ
うーん、厳しいだろうな

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