【野菜】モヤシの原料高騰!しかし値上げは難しいらしい…。50円くらいでも買うけどな【値上げ】


モヤシ 原料高騰

1: 風船モコモコ ★ 転載ダメ©2ch.net 2017/04/21(金) 10:41:43.95 ID:CAP_USER
野菜高騰の中でも手頃な価格で人気のモヤシ。

スーパーなどの集客の目玉として、1袋10円台やそれ以下でも売られる一方、原料の緑豆(りょくとう)価格が近年高騰し、生産者は厳しい経営を強いられている。

廃業も相次ぎ、業界団体は先月、小売り側に「適正価格」での取引を申し入れた。

“庶民の味方”モヤシはどうなるのか。

屋内で生産されるモヤシは天候に影響されにくく、仕入れ値が安定している点が小売店に重宝されている。

日本チェーンストア協会によると、野菜が高騰した昨秋には、多くのスーパーがモヤシの安さをアピールする戦略を取ったという。

2004年に100グラム当たり17・68円だった平均小売価格は昨年、15・61円まで下落。

多くの生産者にとって原価割れとなる、1袋(200グラム)20円以下で売られることも珍しくない。

大手スーパーの担当者は「『モヤシは安い』という認識が消費者にあり、たたき売りに結びつきがちだ」と指摘。

別のスーパー関係者も「特売の目玉として、赤字でも9円で売るところもある」と証言する。

生産者でつくる「工業組合もやし生産者協会」によると、会員は中小の事業者が多く、スーパーなどとの価格交渉力は弱い。

こうした苦境にさらに追い打ちを掛けているのが原料の高騰だ。

緑豆はほとんどが中国産で、経済発展に伴う人件費の上昇に加え、昨年は天候不良による不作や円安が重なり、1トン当たりの輸入価格は約21万7千円と、04年の約3倍に達した。



14: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:07:15.16 ID:yJW1f6K3
>>1
強欲な消費者に負けないで値上げしろ。俺は値上げしても喜んでもやしを買うよ

4: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 10:46:02.92 ID:sOWrVslq
食料品扱ってるドラッグストアなんかだともやし1袋19円で常時売ってるからな。

店ももやしなんかで利益出す気なんぞ更々無い

7: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 10:51:40.37 ID:QeQhz/LJ
もやしを山盛りにして出すラーメン屋さんがピンチか

8: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 10:52:11.45 ID:P32wHKRZ
いくらで売られようと生産者がある程度の出荷価格維持すればいいだけだろ

小売店の戦略で原価割れで特売しようが生産者には関係ないやろ

16: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:09:20.50 ID:yJW1f6K3
>>8
これは安売りを求めすぎてる消費者か悪いだろ?物価を上げないといけない

70: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 13:13:54.85 ID:LA/xGcMC
>>8
生産者が多すぎて安売りするところがどうしても出てきちゃうんだろうな

ある程度淘汰が進むまで放置するしかないかと

10: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 10:55:12.11 ID:TD5Ax/Yj
モヤシって賞味期限が短いんだよな

買ってきて3~4日もほっとくと水が出てすぐヘナヘナになる

12: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 10:57:16.42 ID:sbODYdS4
ノーリスクで作れる農作物だから、どんどん価格競争が進むのは仕方が無い。

味も重視されないし。

果物とは違うんだよ。

18: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:10:47.09 ID:x6QEPKbn
小さなモヤシ工場にいたことあるけど、大きなバケツのようなケースに

豆の種と適量の水入れて湿気のある暗所に入れておくだけ

芽が出て大きくなったらケースから出して水洗い、根のカット、消毒、袋詰めで終わり

冷蔵庫に入れておかなければすぐに腐ってしまう

たいした手間はかかっていないが、豆の輸入価格があがれば今の価格は維持できないだろうね

だいぶん前に辞めたが、その工場は廃業してしまった

19: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:10:51.04 ID:nDA6m7kU
生鮮品が19円とかで売ってる時点で相当狂ってる

198円くらいが適正

23: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:18:51.52 ID:irQobKVB
値段あげろよ

いやなら買うな

27: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:22:15.94 ID:RXRGHtxt
失職無収入になって分かったけど、働いていた頃と金銭感覚が変わる。

以前は1000円のものを買うときにそれほど躊躇しなかったけど、その基準が100円に下がった。

基準が1/10だよ。たかだか十何円の違いに逡巡し、時間を使ってしまう。

42: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 12:02:28.15 ID:RFqXT1pp
>>27
収入ないなら体と頭を使うしかないし、いくら時間をつかっても0円だからいいんじゃない

それが嫌なら仕事見つけるしかない

30: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 11:31:02.48 ID:sOWrVslq
もやしって昔は漂白剤使って白くして売ってたんだよな。

今は無漂白もやしが19円で買えるんだからありがたい

55: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 12:26:25.91 ID:A2kVqW+f
正直、10円ぐらい上がっても買うけどな

うちのワンコが好きなんだよ

64: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 12:42:51.25 ID:c7nLtFlS
儲からないなら他の作物作ればいいだろ

68: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 13:09:51.49 ID:knTluU9R
俺を殺す気か

79: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 14:00:47.09 ID:fL/VLTeS
沖縄民だがそんな安いもやしはありません

安くても50円台

通常80円程度が普通

どうなってんだ??

81: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 14:11:57.62 ID:I4jFnv3n
米・卵・モヤシは絶対に値上げするな

死人が出る

83: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 14:28:22.86 ID:zpgNQh2U
>>81
そういうザコは死なせとけばいい

生きてても仕方ない

43: 名刺は切らしておりまして 2017/04/21(金) 12:05:03.97 ID:6mHPvZEj
10円が30円になった。価格高騰だ!

うるせぇよ。食うな。



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