【8267】PB「トップバリュ」を改革 不評の「安さ重視」から転換 セブン&アイ追い上げ図る【イオン】

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1: 海江田三郎 ★ 2015/08/24(月) 17:14:23.91 ID:???.net
K150825 03
http://mag.executive.itmedia.co.jp/executive/articles/1508/24/news061.html
 流通最大手のイオンがプライベートブランド(PB=自主企画商品)「トップバリュ」の改革を急いでいる。これまではPBの基本となる「安さ」に重点を置いた
商品を展開してきたが、PBにも「高品質」や「おいしさ」を重視するように変化した消費者のニーズに十分対応しきれておらず、
高付加価値型のPBで先行するライバル、セブン&アイ・ホールディングス(HD)に後れを取ってきた。イオンは当面、
鮮度にこだわった刺し身や牛肉などを切れ目なく売り出し、顧客に品質の変化を実感してもらい、ライバルの追い上げを図る構えだ。

 「お客さまの(ニーズの)変化に十分対応することができず、全部が問題だった」。イオンの総合スーパー(GMS)
事業を担うイオンリテールの岡崎双一社長は7月8日、東京都内での会見で反省の弁を述べた。
 イオンは、昨年4月の消費税増税に伴って消費者が節約志向を強め、価格を重視した消費行動を取ると想定。
メーカー品よりも価格が1、2割安いトップバリュをそろえて顧客を取り込もうとしたが、どの店でもトップバリュの商品ばかりが目立つ売り場となった結果、
「買い物をする楽しみに乏しい」(千葉県内の60代の主婦)といった来店客の不評を買った。
 客足は遠のき、GMSを展開するイオンリテールの15年2月期の既存店客数は前期比で4%弱減り、連結営業利益は90.8%減の25億円と激減した。

生本マグロに自信
 増税の影響を見越した戦略が、結果に結びつかなかった反省もあり、今年度はPBの魅力改善を具体化する商品を矢継ぎ早に投入している。
 その象徴が、6月にトップバリュの一つとして売り出した「奄美生まれ生本マグロ」だ。品質や価格で天然物のマグロに引けを取らない
商品として自信を持っており、イオンリテールの土谷美津子取締役は「築地の仲卸しや料理店の方など、プロに太鼓判を押してもらった味です」と胸を張る。
 一つの商品だけでは改革が実を結ぶわけでは当然なく、2の矢、3の矢と魅力ある商品を次々と提供しなければ顧客は変化を実感できない。
このため今春以降、「ギリシャヨーグルト」や「五島塩のローストビーフ/ローストポーク」といった付加価値を高めたトップバリュの新商品を続々投入してきた。

 今月6日には、環境配慮の認証を受けたノルウェーの施設が養殖したサーモンのPB品「グリーンアイ 生アトランティックサーモン」
の取り扱い店を、従来の約400店舗からグループ約1200店舗に広げた。
 オランダに本部を置くNPO、水産養殖管理協議会(ASC)の認証表示がある刺し身や切り身として販売。
ASC認証は稚魚の乱獲や水質汚染、劣悪な労働条件などを防いでいる養殖施設に与えられる。
「認知度はまだ低いが(ASC表示のある商品は)今後伸びるはずだ」(土谷氏)と期待する。
 イオンは今秋以降も、継続的に高付加価値型のPB商品を売り出し、変革を強くアピールしたい考えだ。

 一方で、既存の加工品のトップバリュ商品も対象に、大規模なスクラップ&ビルドを進める。
トップシェアを持つナショナルブランド(NB)商品に近い高品質で開発した既存品も含め、
リニューアルしても販売目標に届かないと判断した場合は販売を取りやめる方針だ。厳しい基準で見直した結果、
相当の数のトップバリュ商品が今年度中に姿を消す可能性もある。
「GMS改革はまだ道半ば」(イオンの岡田元也社長)と認めるように、遅ればせながらもイオンが攻守両面でPB改革を進める間に、
ライバルのセブン&アイは先を行っている。
 地域ごとに異なる食文化などに合わせて「ご当地」の味付けのメニューを売り出したり、売れている商品でも絶えず味の改良を重ね、
価格以上の価値を生み出すのに余念がない。それによって既存顧客のリピートを増やしながら、新たな顧客の開拓にもつなげている。
 セブン&アイの鈴木敏文会長兼最高経営責任者(CEO)は「安かろう、まずかろうでは今は売れない。質の追求でPBに革命を起こした」と語り、
他社との絶対的な差異化をセブンは図ることができたと自負する。

 改革に向けたイオンの取り組みは、トップバリュの中長期的な方向性を描き切れていないなど物足りなさも残す。
ライバルもあの手この手を繰り出す中で、消費者の足を自らの店舗に向かわせるには、徹底した顧客目線への
転換が欠かせない。イオンのPB改革が成功するかどうかは、消費者に寄り添った商品や売り場づくりをいか
に早く実現できるかにかかっているといえそうだ。(永田岳彦)


32: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:53:40.26 ID:WkveX0jV.net
>>1
そのまま続けて貧民専用店舗にしてくれ

今更グリーンアイとかセレクト押しても遅いんだよな
もう安物危険中華のトップバリュって周知されてるし
PBやるなら丸ごとブランド変えないと手遅れ

104: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 19:14:50.22 ID:uZMgK17S.net
>>1
産地をハッキリ明記しろ!
韓国産なんて食べられないよ

121: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 19:36:31.64 ID:kEQrlCsz.net
>>1
表示が義務化されるから手を打っただけじゃん

122: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 19:41:17.28 ID:Tv0kaIgk.net
>>121
ワシもそう思う

150: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 20:19:53.05 ID:PEcnQzjA.net
>>1 
日本人謹製にこだわったブランドでもやらない限り
失った信用は取り戻せないでしょ

156: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 20:26:35.36 ID:9dNwO1Gw.net
>>1
まだわかってないようだな
完全に消費者を忘れてるだろ

193: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 21:18:25.35 ID:sCj6pl6/.net
>>1
でも、韓国製なんですよね?

198: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 21:39:09.85 ID:qaib5kNq.net
>>1
なんか色々誤魔化し過ぎやろw
生産地を隠してるのがうさんくせーって話なのに

誰だこの記事かいたのwイオンから金もらってんだろw

207: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 22:39:49.21 ID:j39+QnaP.net
>>1 どの店でもトップバリュの商品ばかりが目立つ売り場となった結果、
  「買い物をする楽しみに乏しい」

これ、PBを売ってるコンビニも同じなんだよなあ。
デザインが統一された商品ばかり並んだ棚を一目見ると、
スッキリしすぎて楽しくないんだよなあ。

2: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:16:58.05 ID:9fLS4btv.net
イオンが責任取るとか言ってたくせに下請けに丸投げだったからな

3: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:17:52.25 ID:eTnosUtb.net
正確に原産国を書くだけでいいんだぜ。
判断材料を客に与えないことが最大の不評の理由だから。

5: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:21:49.34 ID:TIkNJkS2.net
16年4月からPB商品表示基準の変更があるからね
今まで隠していたものがばれるようになる

82: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:50:15.82 ID:QzkLzyUn.net
>>5
そうなのか!
ってことは表示内容をガラッと変えるんだろうな。
どうなるか見もの。

125: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 19:42:58.94 ID:5+0am+6V.net
サンケイbizで記事読んだばかりだったからすぐつい書き込んじゃったけど、興味あったから1から読み始めたら
>>5>>22

これだったんだね!
おぬし、悪よのうだな。

135: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 19:59:26.74 ID:pqkAMSBD.net
>>5
もう施行してるんだけど、来年、厚労省の固有記号データベースを全部初期化して、消費者庁の新システムに申請し直すってやつだっけ?
あまりにもやり方が荒くれ者過ぎて文句出そうだけど。
1社1工場の製品は固有記号禁止は、たぶんトップバリュも新製品からボチボチ対応するんじゃない?

9: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:26:08.96 ID:llFos2T0.net
いや、原産地を偽装すんなよ

10: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:26:15.56 ID:LFw3+ZdB.net
ペストプライスの450gで180円くらいの冷凍エビピラフは消えて欲しくない
あれよく買うから
400gで180円くらいの五目チャーハンは今もあるのかな?

11: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:26:34.74 ID:4GkAF51F.net
安かろう悪かろうから
高かろう悪かろうになるのか

13: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:31:11.44 ID:CCbdplcP.net
原産国・生産国をしっかり表示しろよ
そしたらキッパリお断りするから

14: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:31:58.34 ID:qnnYg6XY.net
中国産や韓国産を産地不記載でPBとして安売りする企業、それがイオン
貧乏人は安ければ何でも買うと舐め腐った態度が原因で客が逃げただけのこと

16: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:35:43.63 ID:tAOM8zIV.net
客が欲しいのは生鮮品ではなく惣菜とか惣菜の素とかパンとか菓子です

19: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:38:22.83 ID:oL6QsFuy.net
>>16
惣菜はほぼ中国製だぞ
日本で温めてるだけ

20: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:41:49.74 ID:Gyv0uhuz.net
産地を隠して販売してた過去は消えない。
もうイオン系列は2度と行かない。
在日と共に日本から消えろ。

28: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:51:07.72 ID:9Pq0DsQW.net
イオン→岡田屋
セブン&アイ→スズキヨーカドー

30: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:51:50.73 ID:6PMmxX41.net
7プレは醤油→ヒゲタ、ビール類→サントリー、サラダ油→Jオイルとか、この会社でこの値段ならこの程度って予測が立つ
で、その期待レベルには少なくとも達してるって実績もある

トップバリュは買うのに勇気が要る

35: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 17:56:45.06 ID:e+BfJlPq.net
お客さまのニーズ
×「高品質」「おいしさ」
○「正確な商品表示」

42: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:06:00.14 ID:le8saSOM.net
原産国を書けよ

43: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:07:20.14 ID:+BVPwRvc.net
値段上げたら、既存の客は減る、イオンにこれまで来なかった客も信条的な理由だから増えないよ
結局、売り上げがた落ちになる。
マクドナルドなどの間違った方向性いくと修正難しくなるよ

45: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:08:42.74 ID:WkveX0jV.net
>>43
むしろ、さらに値下げして
「おいおい大丈夫かよ」→「食っても平気だったぞ」
こういうレベルにもっていかないと

44: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:08:31.46 ID:faFkuZki.net
イオンが産地を記載しても、
どうしてそれが正しいと思えるのか?
中国産米飯を国産と表記して売りまくるも、
バレた途端に被害者を装ったのに。

46: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:08:49.57 ID:PmyL9Blj.net
買わんとか言ってるやつ
心配しなくてもお母さんが買ってるからw
お前らの胃袋はもはや中国製

47: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:10:17.85 ID:WkveX0jV.net
>>46
お前のかーちゃんイーオーンーw

51: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:14:01.18 ID:PmyL9Blj.net
まぁ最近は「栃木県の工場で加工しました」とかかいてあるけどな
原材料はどこから買ってるか依然不明・・つかそれはどこのPBでも一緒だけど

54: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:19:28.96 ID:qjCY+pVg.net
産地偽装で信用一気になくしたね
ツイッターでしかあんまり話題になってなかったけど

あとトップバリューは中韓の素材を多く使ってるから一切買ってない

57: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:21:02.93 ID:97RwbCQe.net
今買ってる奴てバカなんだから
貧乏バカが買える値段にすればいいのに。
業務用の神戸物産と同じように、産地も製造メーカーも気にしない
バカ向けに安くしとけw
今更イオンで買い物しないしw

59: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:21:43.43 ID:7emQFUN4.net
中国産が混じってると怖すぎて買えないわ
イオン自体も中国依存が深ければ下げ止まらないだろう

63: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:24:39.23 ID:+plHm8L1.net
PBを法律で禁止しようぜ
消費者にとってメリットゼロ。
大型スーパー数社だけが得をするシステム。
製造業者にとってもえらい迷惑

65: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:24:51.66 ID:qjCY+pVg.net
イオン自体が怪しいイメージついちゃったから
ネットスーパーもイオンは使ったことがない

ネットスーパーは他にダイエーや西友もあって激戦地区だけど
セブンアンドアイかコープだけ使ってる

66: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:25:52.57 ID:i6ZfsjUm.net
次の仕入れ先は、天津かな。

68: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:27:05.87 ID:AtS3GrHl.net
基本的にマズいもんなPB製品
一番売れているのがパン粉だっけか。味とかどうでもいいような奴が売れ筋

PBは安いけど、PBと競合するナショナルブランドはそんなに安くなってないし、
安かろう悪かろうじゃなくて、安いけど美味しいを目指さないと駄目だよね

88: 名刺は切らしておりまして 2015/08/24(月) 18:55:31.89 ID:SmjFN+Cc.net
何を言った所で、産地が謎な物は要りませんわ。



■編集元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1440404063/

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